Croisière vin et fromage à Amsterdam : à quoi s'attendre

La question à se poser avant de réserver n'est pas de savoir quel bateau est le meilleur, mais ce que vous attendez de la dégustation. Sur les deux croisières partagées, le fromage néerlandais fait partie du billet dès le départ : un hôte le présente pendant la traversée des canaux. Le choix de boisson, lui, n'est pas le même sur les deux bateaux, et ne se décide pas de la même façon.

Sur la croisière privée, l'ordre est inversé. Un sommelier professionnel guide la dégustation de six vins, et le repas n'est pas compris dans le tarif : une planche de fromage s'ajoute séparément, en option.

La croisière avec fromage et boissons néerlandais part de l'Oudezijds Voorburgwal 226, près du quartier rouge. Pendant l'heure de navigation, un hôte présente plusieurs fromages néerlandais classiques : un gouda affiné, un jeune Edam et des variétés selon la saison, avec une explication pour chacun. Le choix de boisson se fait à la réservation : un billet avec trois bières ou verres de vin (ou un cocktail), ou un billet VIP avec cocktails illimités.

Le bateau est ouvert mais protégé par un toit contre la pluie, sans chauffage ni toilettes à bord. Jusqu'à 25 personnes peuvent monter en même temps, ce qui en fait une sortie conviviale plutôt qu'une dégustation en petit comité. Les animaux sont acceptés.

La croisière du soir à la bougie avec vin et fromage propose une version plus calme, sur un bateau électrique et silencieux, à la lumière des bougies. L'hôte fait découvrir un gouda affiné, un jeune Edam et un boerenkaas crémeux au lait cru, en versant à chaque fois le vin qui accompagne le fromage. La croisière convient surtout à un public adulte, dans l'idéal à partir de 18 ans, mais il s'agit d'une recommandation et non d'une condition pour réserver.

Le nombre de places et le point de départ exact sont indiqués sur la page de la croisière : vérifiez-les avant de confirmer. La page ne mentionne ni chauffage ni protection contre la pluie pour ce bateau.

La dégustation de vin privée avec sommelier loue le bateau entier pour votre groupe, de 10 à 25 personnes, pendant deux heures. Un sommelier professionnel accompagne la dégustation de six vins sélectionnés. En été, un rosé frais est servi en plus ; en hiver, un vin rouge.

Le repas n'est pas inclus dans le tarif. Une planche de fromage peut être ajoutée en supplément, et son contenu exact est précisé sur la page de réservation. Cette croisière impose un âge minimum strict de 18 ans, contrairement aux deux croisières partagées. L'embarquement se fait juste avant la gare centrale d'Amsterdam, au Stationsplein 18 ; présentez-vous dix minutes avant le départ.

Si vous voulez que le fromage soit déjà prévu dès que vous montez à bord, sans choix supplémentaire à faire, les deux croisières partagées d'une heure répondent à ce besoin. Si vous préférez que la dégustation de vin occupe toute la place, expliquée par un sommelier, avec un fromage que vous ajoutez vous-même, la croisière privée convient mieux, à condition d'être au moins 10 personnes et d'avoir 18 ans révolus. Il n'y a pas une seule meilleure croisière vin et fromage à Amsterdam : tout dépend de ce que vous voulez que le bateau décide pour vous.

Aucun des trois bateaux n'est chauffé, et aucun n'a de toilettes à bord. Seule la croisière avec fromage et boissons garde un toit fixe contre la pluie en toute circonstance ; sur la croisière privée, la protection dépend de la météo du jour, et la page de la croisière du soir à la bougie ne mentionne aucune protection contre la pluie. L'âge minimum de 18 ans, lui, n'est strict que sur la croisière privée avec sommelier.

Pour une dégustation de vin et de fromage que nous avons vérifiée sur les pages elles-mêmes, restez sur ces trois-là : la croisière avec fromage et boissons néerlandais, la croisière du soir à la bougie avec vin et fromage et la dégustation de vin privée avec sommelier.